【48812】科技部征快检三聚氰胺良策 博士提交三种检测法

发表时间: 2024-05-01 13:57:14 作者: 行业新闻

  本报讯(通讯员春生 记者瞿凌云)武汉工业学院三名博士组成的科研攻关团队,已找到三种快速查验奶制品中三聚氰胺的办法,现在资料正送往科技部。

  国家科技部10月1日在网站上揭露搜集快速查验三聚氰胺的技能和产品,以快速检测液态奶和奶粉中三聚氰胺的存在。

  科技部提出的三项要求是,对三聚氰胺的检测精确,检测限小于或等于2毫克每公斤每升;合适现场、快速检测,均匀每个样品检测时刻小于30分钟(包含样品前处理时刻);技能产品或仪器设备本钱较低,运转的本钱低。

  该校生物与制药工程系副主任刘志国教授介绍,他选用的是免疫学中关于抗源与抗体彼此辨认的原理,制作出能辨认特定三聚氰胺的抗体试纸,只需将试纸刺进稀释的奶制品中,即可检测出奶制品中是否含有三聚氰胺。该办法快速活络,不需专门的技能培育和练习即可把握,检测限可低至微克级,该办法已进入国家专利申请程序中。

  该校另一位博士杨明则选用化学试剂盒方法确认样品中三聚氰胺的有无,用紫外可见光度法依据三聚氰胺的特征系数进行定量剖析。该校陈新博士则选用膜分离技能来萃取样品溶液,然后可选用紫外可见光度法或化学查验的办法来测验样品中三聚氰胺的含量。

  据了解,检测食物中是否含有三聚氰胺较杂乱,现在国内检测部分首要运用液相色谱仪器剖析,需专业技能人员操作,耗时较长,检测费昂扬。